I. 7 Đặc sản Mộc Châu – Ăn một lần nhớ mãi
1. Bê chao Mộc Châu
1 đặc sản Mộc Châu bạn không thể bỏ lỡ. Bê chao ăn nóng giữa tiết trời se lạnh của cao nguyên chấm cùng nước tương pha chế đặc biệt, ăn kèm rau sống và nhấp ly rượu táo mèo… Tất cả tạo nên một món ăn ngon tròn vị, đậm đà khiến không ai có thể chối từ và nhớ mãi về hương vị của cao nguyên đọng lại trong món ngon Mộc Châu này.
Bê chao – Đặc sản Mộc Châu
2. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món đặc sản Mộc Châu của người Thái đen được làm từ thịt của những chú trâu, bò chăn thả tự do trên cao nguyên. Miếng thịt khô nhưng đậm đà gia vị và ngọt bùi dai dai. Khi ăn xé nhỏ thịt dọc theo thớ, nhâm nhi uống cùng chén rượu ngô trong tiết trời se lạnh là một cách thưởng thức thịt trâu gác bếp đúng điệu nhất.
Một món ngon có thể mua về làm quà
3. Gà nướng mắc kén
Mắc kén là một loại gia vị đặc trưng của người Thái, vị mắc kén nồng nồng cay cay, khi chưa ăn quen sẽ thấy khó ăn bởi vị nồng của thứ quả rừng này. Nhưng khi mắc kén được làm đồ chấm và gia vị cho các món ăn sẽ khiến bạn “nghiện” và nhớ mãi.
Vị ngọt của gà cùng hương nồng cay của mắc kén sẽ khiến bạn không thể quên được món ngon này!
Gà và lợn được nuôi trong môi trường hoang dã nên thịt ngọt và chắc. Thịt lợn và Gà nướng được người Thái tẩm, ướp gia vị trong đó có mắc kén và khi ăn thì chấm cùng bát chấm: chanh, ớt, muối, mắc kén. Ăn kèm cơm lam hay xôi trắng tạo nên một món ăn miền sơn cước đầy mộc mạc nhưng đậm đà. Một món ngon Mộc Châu bạn không thể bỏ lỡ.
4. Cá hồi Mộc Châu
Cá hồi – Đặc sản Mộc Châu có thể được chế biến thành rất nhiều món như: gỏi, nướng, chiên tẩm bột, xông khói, lẩu hay cháo. Đặc biệt ngon nhất là món gỏi cá hồi ăn kèm rau cải, gừng, xoài, dứa, tía tô, lá chua chấm mùi tạp, xì dầu. Cá hồi vừa tươi, ngon và rẻ.
Cá Hồi Mộc Châu
5. Nộm da trâu
Với sự tài tình của người Thái đã cho ra một món nộm tuyệt vời, ăn mãi không chán chính là nộm da trâu. Nộm được bóp và tẩm ướp xong xếp gọn lên đĩa và thưởng thức cùng chén rượu táo mèo cay nồng và vị lạc bùi ngậy, da trâu giòn đanh tất cả khiến bạn ngây ngất bởi món ăn đặc sản Mộc Châu Sơn La này.
Nhớ thưởng thức món nộm này bạn nhé!
>>> Xem ngay: Lịch trình Mộc Châu chi tiết dành cho bạn!
6. Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc là món ăn phổ biến của miền núi Tây Bắc, xôi được làm từ gạo nếp thơm dẻo, trộn với các loại lá cây mang màu sắc khác nhau tạo ra màu cho xôi như: đen, đỏ, vàng, tím, canh,… Người phụ nữ dân tộc Mộc Châu vừa khéo léo lại tinh tế làm nên món xôi dẻo thơm mùi đặc trưng của từng loại cây và có màu sắc đẹp để dâng lên tổ tiên và trời đất trong các dịp lễ Tết. Đây cũng là một món ngon Mộc Châu bạn nên thưởng thức khi ghé thăm nơi đây.
Xôi ngũ sắc Mộc Châu
7. Nậm pịa
Món ăn này không phải ai cũng thưởng thức được nếu bạn không đủ sự dũng cảm, có thể nói đây là món ăn “kinh dị” của miền sơn cước. Nậm pia được chế biến từ: tiết đông, sụn, đuôi, thịt, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như lòng, dạ dày và ruột non có chứa phân non của bò, ngựa, trâu hoặc dê đôi khi bỏ thêm cả mật. Vì vậy món ăn này mang mùi đặc trưng khá khó chịu.
Một món ăn tốt cho sức khỏe và giải rượu cực hiệu quả
Khi thưởng thức món ăn như ăn một loại canh còn nóng bốc hơi nghi ngút và nhấp cùng chén rượu cay. Nậm pia dù là một đặc sản Mộc Châu không dễ ăn nhưng rất tốt cho sức khỏe và giải rượu hiệu quả.
II. Mua đặc sản Mộc Châu làm quà ở đâu?
Bạn có thể mua các loại đặc sản Mộc Châu làm quà tại các siêu thị trong thành phố như:
– Mộc Châu Food. Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu
(Tiểu Khu vườn Đào, lối rẽ vào cá hồi Vườn Đào).
– Mộc Châu Farm. Địa chỉ: Đường Hoàng Quốc Việt, Ngã tư Bó Bun (Gần nhà nghỉ Pha Luông).
– Thảo Nguyên Farm. Địa chỉ: 168 Lê Thanh Nghị, Thị trấn Nông trường Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La.
– MT Mart Mường Thanh Mộc Châu. Địa chỉ: Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La
Còn chần chờ gì nữa mà không lên ngay kế hoạch làm chuyến Mộc Châu thôi nào!!!
>>> Xem ngay: Combo du lịch Mộc Châu ưu đãi giá tốt nhất dành cho bạn
Hy vọng những thông tin Tago cung cấp sẽ giúp ích cho bạn trong chuyến du lịch Mộc Châu của mình nhé!
Chỉ cần nhấc máy lên và gọi theo số Hotline 24/7: 024.7308.5060. Đội ngũ Tago luôn đồng hành bên bạn để tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc cũng như khắc phục mọi sự cố phát sinh.
- Gợi ý du lịch:
- Xem thêm: Các gói du lịch tiết kiệm tại Mộc Châu
