Góc review ẩm thực – Ẩm thực Hạ Long – không nổi tiếng nhưng khó quên

Hải sản thiên biến vạn hoá

Nếu mua hải sản về nhà, bạn có khá ít công thức để chế biến. Chưa kể đến việc nếu chế biến cũng sẽ hơi thiếu một chút gia vị. Nhưng đến với thiên đường hải sản như Hạ Long, bạn sẽ đắm chìm trong thế giới của những công thức ngon-độc-lạ. Không cần phải đến những nhà hàng sang chảnh, ở Hạ Long, cũng có những quán hải sản vỉa hè giá cả cực yêu thương. Đêm ở Hạ Long, thích hợp nhất với các món nướng, từ sò, hàu, ngao, ngán,… đều khiến vị giác của bạn trở nên tuyệt vời hơn. Đến Hạ Long phải ăn hải sản chứ nhỉ? Nhưng hải sản ở Hạ Long cũng có phong vị riêng, phong vị của một vùng nước lợ.

Chợ hải sản, thấy là mê

Hải sản nướng vỉa hè Hạ Long

Gói khuyến mại Free & Easy

Combo kỳ nghỉ Vịnh Hạ Long tại Du thuyền Athena Cruises 5 sao 2 ngày 1 đêm

Hà Nội – Quảng Ninh

2 ngày 1 đêm

0 đ

2,490,000 đ

Chi tiết

Ốc Hạ Long, ăn là mê

Những quán ốc ở Hạ Long không lộ thiên như hải sản, không to như những nhà hàng. Phải sành đất Hạ Long lắm mới kiếm được chỗ ăn ốc ngon vì hầu như các quán đều nằm trong ngõ. Bình thường, nếu bạn ở Hà Nội, rất khó tìm được một nơi bán đa dạng các loại ốc mà lại tươi rói. Còn ở Hạ Long, quán ốc nào cũng đầy đủ: ốc gai, ốc nhảy, ốc mít, ốc len, ốc bươu, ốc dạ, ốc đá,…Người ta đến thường sẽ bị choáng ngợp bởi thế giới ốc ở đây. Không chỉ thế, phong cách chế biến các món ốc ở Hạ Long cũng cực kì đa dạng. Bây giờ, khi đi những quán ốc, menu đã được thêm nhiều món ăn vặt hơn như: cút lộn xào me, chân gà nướng, cánh gà rim me,…Ôi! Nhớ những mùa đông lạnh, đêm ngồi trong quán ốc nhỏ, mút sồn sột mấy con ốc mút xốt me dừa, quả thực không có thú vui nào hơn thế.

Thiên đường ốc. Ảnh: Hotdeal

Bạn đã thử ốc hương chưa?

Chả mực có còn xa lạ không?

Chả mực Hạ Long, nghe là biết phải không? Đến Hạ Long, khó cưỡng nổi sức hút của chả mực lắm. Chả mực gần như trở thành một món ăn được làm từ lâu đời, theo công thức lâu đời. Nếu để ý, bạn sẽ thấy những tấm biển như Chả mực Hạ Long truyền thống giã tay. Người ta sẽ chuộng chả mực giã tay hơn vì nó sẽ ngọt và nguyên chất hơn. Tuy nhiên, hiện tại, theo xu hướng phát triển, còn rất ít nơi vẫn sử dụng giã tay làm chả mực. Nếu chăm chỉ thì bạn hoàn toàn có thể mua mực về nhà tự làm những chiếc chả mực thơm ngon nhé.

Đến Hạ Long mà không thử chả mực, phí ghê

Ăn vặt Hạ Long, không nổi nhưng chất

Nếu đi cùng với một người dân bản xứ, hãy bảo họ dẫn đến quán sữa chua gốc cây gần chợ cột Hai Hạ Long. Chưa ở đâu, sữa chua thuỷ tinh trân châu lại đậm vị như vậy. Bình thường tôi sẽ không review cặn kẽ địa chỉ ăn đâu nhưng quả thực, ăn vặt thì không còn đâu hay ho bằng nơi này.

Một bữa sáng ở khách sạn với buffet không có gì hay ho cả. Dậy sớm một chút đến quán bánh cuốn chả mực Bạch Đằng thôi. Quá tuyệt vời cho một bữa sáng. Có đợt tôi dẫn bạn từ Hà Nội xuống ăn ở đây, tôi cũng không đếm được nó ăn bao nhiêu nữa.

Bánh cuốn chả mực Hạ Long là số một

Bún hải sản thì sao? Xuống đến quê hương của hải sản thì phải thưởng thức chứ nhỉ? Lạc trôi trong hương vị ấy thôi.

Bát bún đủ đầy như tấm lòng người Hạ Long

Bạn đã sẵn sàng khám phá ẩm thực Hạ Long?

Hải Linh